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In der online Version unserer Speisekarte sind die Klassiker ersichtlich, welche wir immer anbieten. Zusätzlich nehmen wir saisonale Anpassungen der Speisekarte vor, über die Sie sich vor Ort informieren können.
Starters und Snacks
Grüner Salat
13.00
Vitello Tonnato
28.00
Tuna Sashimi
32.00
Handgeschnittenes Tatar
29.50
Wasabi Mayonnaise
Tomaten Carpaccio
22.00
Burrata
Fleisch / Fisch
FRISCH UND IN TOP QUALITÄT
Unser Schweine-, Geflügel- und Kalbfleisch stammt aus der Schweiz. Auch unser Rindfleisch hat Schweizer Herkunft und ist ausschliesslich knochengereift. Wir beziehen unser Fleisch von Maurer Spezialitäten in Flüh mit erstklassigem Fleisch aus dem Emmental.
DER HAUPTGANG
Fleisch
Schweins Cordon Bleu
38.00
Gemüse
Kalbskotlette
78.00
am Knochen gereift
Wienerschnitzel
58.00
Preiselbeeren
Carlo’s «Züri» Geschnetzeltes
49.00
Champignon, Rahmsauce
Entrecôte
59.00
Kräuterbutter, Jus
Rindsfilet, Markbein
62.00
Safranrisotto
Zu sämtlichen Hauptgerichten servieren wir nach Wahl
Pommes Frites, Tagliatelle Speziale, Rösti oder Gemüse
Safranrisotto + Fr. 4.00,
Saisonale Spezialitäten
MIt Kräutern aus dem eigenen Hochbeet
Dessert / Käse
HAUSGEMACHT VON UNSEREM PATISSIER
Die Kunst eines guten Desserts ist es, aus dem Einfachen etwas Spezielles zu kreieren, mit viel Feingefühl anzurichten und den Gästen damit ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Carlo Tommasini - Patissier Restaurant zur Sonne
UND HINTERHER
Dessert
Erdbeeren, Sauerrahm, Biskuit
16.00
Zartbitterschokoladenparfait, Cognac, Kirschenkompott
16.00
Caramelköpfli
9.00
Zitronentarte
9.00
Linzertorte
8.00
Pralinen 100g
14.00
