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DER EINSTIEG
Starters und Snacks
Der Jäger Salat
13.00
Zusammenstellung saisonaler Salate mit Speck, Croutons und Champignons. Frisch und gesund!
Der Grüne
11.00
Knackige Salatblätter aus der Region.
Nüsslisalat
18.50
Ei, Speck und Croutons
Handgeschnittenes Tatar
26.00
mit Wasabimayonnaise
Handgeschnittenes Tatar
30.00
mit Périgord Trüffel
Kürbiscremesuppe
11.00
mit Kernöl
Kalbfleisch Ravioli
26.00
raffiniert zubereitet und mit Liebe verdelt
Wurstkäsesalat
24.00
perfekt geschnitten serviert mit Pommes Frites
Sunne Salat
23.00
Gemischte Salate vom Markt, Spiegelei, Speck, Käse
Sunne Salat mit Fleisch oder Crevetten
33.00
Gemischte Salate, Spiegelei, Speck, Käse mit Rindsfiletspiess oder Crevetten
Alpenbrättli
25.00
Peduzzis Salsiz, Bündnerfleisch, Coppa, Jamon iberico, Moore Speck und Käse
Club Sandwich
29.00
Rindshuftfilet, Zwiebeln, Avocado, Speck, Sunne Burger Sauce, Pommes Frites
Studers knackiger Schüblig
18.50
mit Kartoffelsalat
Fleisch / Fisch
FRISCH UND IN TOP QUALITÄT
Unser Schweine-, Geflügel- und Kalbfleisch stammt aus der Schweiz. Auch unser Rindfleisch hat Schweizer Herkunft und ist ausschliesslich knochengereift. Wir beziehen unser Fleisch von Maurer Spezialitäten in Flüh mit erstklassigem Fleisch aus dem Emmental.
DER HAUPTGANG
Fleisch
Sunne Burger
33.00
Emmentaler Hackfleisch im frisch gebackenen Brötchen Käse, Tomaten, Zwiebeln, Rucola, Spiegelei und Speck
Legendäres Schweins Cordon Bleu
36.00
der Klassiker aus unserer Küche
Schweins Cordon Bleu Tommasini
38.00
Speck, Appenzeller Käse, Tomaten, Peperoncini
Emmentaler Kalbskotlette
64.00
bestes Fleisch am Knochen gereift
Emmentaler Kalbskotlette MAGNUM
76.00
unser Klassiker für den grossen Hunger
Geschnetzelte Kalbsleber
36.00
An Madeirasauce oder Butter
Rindsfilet Marc
55.00
Mit Markbeinknochen und Safranrisotto
Rindsfiletwürfeli Stroganoff
48.00
feinstes Fleisch an hausgemachter Stroganoffsauce
Alpen Entrecôte
54.00
saftiges Entrecôte überbacken mit hausgemachter Kräuterbutter
Zartes Ossobucco
49.90
der Klassiker aus Mailand serviert mit Safranrisotto
Wiener Schnitzel
52.90
Mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Carlo’s «Züri» Geschnetzeltes
46.00
nach dem Rezept von unserem Patissier
Zu sämtlichen Hauptgerichten servieren wir nach Wahl
Pommes Frites, Nudeln, Rösti, Spätzli oder Gemüse
Safranrisotto + 4.00
Trüffel-Pommes Frites mit Trüffelmayonnaise + 8.00
DER HAUPTGANG
Fisch
Unsere frischen Fische und Krustentiere stammen entweder aus der Nordsee, Norwegen, Schottland, Kanada oder der USA und sind hauptsächlich aus Wildfang.
Fragen Sie unser Service Personal nach dem täglich frischen Fisch Angebot
Dessert / Käse
HAUSGEMACHT VON UNSEREM PATISSIER
Die Kunst eines guten Desserts ist es, aus dem Einfachen etwas Spezielles zu kreieren, mit viel Feingefühl anzurichten und den Gästen damit ein Lächeln auf die Lippen zaubern.
Carlo Tommasini - Patissier Restaurant zur Sonne
UND HINTERHER
Dessert
Baumnussparfait
16.50
mit gebratenem Apfel
Crème Brûlee
16.00
mit Sorbet/Glace nach Wahl
Bitter Sweet Symphony
16.50
Zartbitterschokoladen Millefeuilles mit Haselnuss, dunkles Schokoladenmousse und Grapefruitsorbet
Tessiner Traum
13.50
Marnoni Püree mit Merengues und Doppelrahm
Caramelköpfli
9.00
nach Grossis Art
Linzertorte
6.50
im Haus gebacken von unserem Patissier
Pralinen 100g
12.00
von Hand in unsere Backstube hergestellt
Käsevariation
22.00
eine Auswahl ausgesuchter Käse
