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In der online Version unserer Speisekarte sind die Klassiker ersichtlich, welche wir immer anbieten. Zusätzlich nehmen wir saisonale Anpassungen der Speisekarte vor, über die Sie sich vor Ort informieren können.
Starters und Snacks
Frischer grüner Salat
13.50
Mit Radieschen
Knoblauch-Wurzelbrot mit Speck
18.50
Prawns
32.50
Würzig gebratene Crevetten mit Knoblauch, Chili und Wasabi-Mayonnaise
Handgeschnittenes Tatar
29.50
mit Wasabi Mayonnaise
Markbeinknochen
21.50
mit Knoblauchbrot
Fleisch / Fisch
FRISCH UND IN TOP QUALITÄT
Unser Schweine-, Geflügel- und Kalbfleisch stammt aus der Schweiz. Auch unser Rindfleisch hat Schweizer Herkunft und ist ausschliesslich knochengereift. Wir beziehen unser Fleisch von Maurer Spezialitäten in Flüh mit erstklassigem Fleisch aus dem Emmental.
DER HAUPTGANG
Fleisch
Legendäres Schweins Cordon Bleu
38.50
der Klassiker aus unserer Küche
Kalbskotlette
72.50
am Knochen gereift
Wienerschnitzel
56.50
mit Preiselbeeren
Carlo’s «Züri» Geschnetzeltes
49.50
nach dem Rezept von unserem Patissier
Alpen Entrecôte mit Kräuterbutter überbacken
59.50
Das high-end Erlebnis mit Jus
Zu sämtlichen Hauptgerichten servieren wir nach Wahl
Pommes Frites, Tagliatelle, Rösti, Spätzli oder Gemüse
Safranrisotto + Fr. 4.00,
Saisonale und vegetarische Spezialitäten
MIt Kräutern aus dem eigenen Hochbeet
Dessert / Käse
HAUSGEMACHT VON UNSEREM PATISSIER
Die Kunst eines guten Desserts ist es, aus dem Einfachen etwas Spezielles zu kreieren, mit viel Feingefühl anzurichten und den Gästen damit ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Carlo Tommasini - Patissier Restaurant zur Sonne
UND HINTERHER
Dessert
Zartbitterschokoladenmousse
16.50
Linzertore
7.50
im Haus gebacken von unserem Patissier
Caramelköpfli
11.50
nach Grossis Art
Käsevariation
22.00
eine Auswahl ausgesuchter Käse
